引用

粥谱！（zz）

粥疗歌：
[一]
要想皮肤好，粥里加红枣。若要不失眠，煮粥添白莲。
腰酸气肾虚，煮粥放板栗。心虚气不足，粥加桂园肉。
头昏多汗虚，粥里加薏仁。润肺又止咳，粥里加百合。
乌发又补肾，粥里加核桃。若要将血压，煮粥加荷叶。
滋阴润肺好，煮粥加银耳。春季防流脑，荠菜煮粥好。
健脾助消化，煮粥添山楂。梦多又健忘，粥里加蛋黄。
[二]
利尿消肿治脚气，赤豆稀粥胜补剂。
清热生津又和胃，甘蔗煮粥更美味。
伤风感冒又腹痛，生姜煮粥疗效好。
止泻健脾补五脏，煮粥要把扁豆放。
滋肾补肝明目好，枸杞粥里显神通。
滋补气血耐饥寒，煮粥要放葡萄干。

 

粥多在早晨进食，以适应人体肠胃空虚的生理特点。正如北宋文人张耒在《粥记》中所说“每晨起，食粥线大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良”。不仅晨起宜食粥，苏东坡还提倡晚上进食白粥，认为它能推陈致新，利膈益胃，粥后一觉，尤妙不可言。

 

薏米红豆粥

薏米30克，红小豆15克（米豆2：1）
1.把薏米洗净浸泡20分钟
2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可
3.酌加冰糖，早晚分服，连续7天。
功能：
红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

 

银耳粥

特别适用于面部干燥脱屑、黄褐斑者服用，健康人常食用可使面色洁白。

 

杏仁粥

杏仁具有增强记忆、减轻失眠、润白肌肤等功效。但杏仁中含有少量的苦杏仁甙，食用时必须在温水中多次浸泡，不宜食用过多。
方法：杏仁10克、粳米100克。先将杏仁研成粉末状，待粳米煮稠后，放入杏仁粉再继续煮沸即成。早晚服用，隔日1次。

 

几个补锌的菜或粥

1.三豆粥：绿豆、黑豆、赤豆加少许米一起煮成粥；
2.栗子糊：把栗子肉研成粉末，加适量水及糖，或者加入小许米粒煮成稀糊状也行。
3.苹果泥或苹果汁：苹果去皮用汤匙轻轻将苹果刮成泥，也可以用水煮成苹果汁
4.肝泥粥：猪肝用水焯一下，捞出沥干加点姜一起剁成泥；将白菜洗净剁碎。用大米和小米一起煮粥，待粥快熟时，加入肝泥和菜泥一起搅拌均匀，加入适量盐，即成。
一定要给宝宝补锌哦，缺锌对宝宝有很大影响的！
还要告诉你一些含锌丰富的食物：
动物类：海鲜、鱼类产品（包括河塘鱼虾），如海蜇头、海参、海米、干贝、龙虾、河虾、鱿鱼（干）、鲫鱼等鱼鲜类，还包括动物肝脏、肾脏，牛肉、羊肉、瘦猪肉、鸡鸭、鸡蛋、鹌鹑等肉类。
植物类：蔬菜类，如萝卜、茄子等，水果类，如鲜枣、梨、橘子等；还有一些坚果；包括大米、大豆及豆制品等谷豆类。

 

木瓜养颜粥

用料：红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,泰国糯米,黄冰糖
做法：
     1）煮红枣。红枣事先要泡好,否则它需要煮的时间最长,所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上。如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。
     2）红枣煮得有点发胀就可以放糯米了，但不要放多，糯米会发开，再就是还得给剩下的食材留点地方。
     3）糯米煮出浆了直接把桂圆，枸杞，木瓜，黄冰糖放进去煮到满意为止，呵，，葡萄干在粥煮好后再放，经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。